BTN 진미령의 맛있는 절밥

로그인

|

회원가입

|

|

온에어

라디오

TV법회

BTN

붓다회

BTN 프로그램 찾기

아래 검색창에 찾으시는 프로그램명
또는 일부를 검색해 주세요

인기 검색어 (↓클릭시 이동)

1		광우스님

2		김원수

3		금강경

4		법상스님

5		정목스님

6		종범스님

7		천수경

8		설우스님

9		붓다로드

10		김홍근

방송프로그램

홈 최신업로드 예불/독경 법문/강의 포교/신행 교양 다큐 특집 법문/강의(종영) 포교/신행(종영) 교양(종영)

제194회 얼큰두부찌개,콩나물잡체(우관스님) 방영일 : 2013.09.09 (월)

* 첫 번째 요리 얼큰 두부찌개 <재료> 두부 1모, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 팽이버섯 50g, 양념 들기름 1큰술, 집간장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 생강 1작은술, 천일염 약간, 채수물 3컵 <레시피> 1) 먼저 두부를 도톰하게 썰어 놓는다. 2) 달군 냄비에 들기름을 두르고, 집간장과 고춧가루를 넣고 볶아 고추기름을 만든다. 3) 고추기름에 채수물을 붓고 두부를 넣어 간이 배도록 끓인다. 4) 국물이 끓는 동안 홍고추와 청양고추는 어슷하게 썰고 팽이버섯은 먹기 좋은 크기로 뜯어 놓는다. 5) 국물이 끓으면 다진 생강과 팽이버섯을 넣고 한소끔 더 끓인다. 6) 마지막으로 고추를 넣고 소금으로 간하면 매콤한 <얼큰 두부찌개> 완성!! * 두 번째 요리 콩나물잡채 <재료> 콩나물 300g, 당면 100g, 풋고추 3개, 양념 집간장 3큰술, 조청 2큰술, 들기름·참기름·통깨 각 1큰술씩, 후춧가루·천일염·물 약간씩 <레시피> 1) 당면은 찬물에 담가 불려서 먹기 좋은 크기로 썰어 놓는다. 2) 콩나물은 천일염을 넣고 찌듯이 익혀서 식혀주고 풋고추는 꼭지를 제거하고 곱게 채 썰어 둔다. 3) 냄비에 집간장, 조청, 들기름, 물을 넣고 끓이다가 당면을 넣어 윤기가 날 때까지 중간 불로 볶는다. 4) 마지막에 채 썬 고추와 익힌 콩나물을 섞은 뒤 참기름, 통깨, 후춧가루를 넣고 한 번 더 뒤적여 주면 <콩나물 잡채> 완성!!

진미령의 맛있는 절밥
시간 : 종영프로그램제작 : 허찬장르 : 포교/신행 (종영)출연자 : 진미령

더 맛있는 식사시간, 더 건강한 몸, 더 행복한 삶을 꿈꾸는 여러분! 여기 ‘부처님의 음식’에 답이 있습니다. 방방곡곡 전국사찰의 손맛 좋기로 소문난 스님들의 시크릿 레시피!!!
<맛있는 절밥>과 함께하시면 맛좋고 영양많은 사찰음식이 여러분의 밥상이 됩니다.

BTN 추천프로그램


김류현 원장의 내 안에 흐르는 다르마 (수,목,금) 12:30


행복나무에 핀 법화경 시즌 2 무량의경 본방송:(화)08:30/재방송:(화)16:00,(일)20:00


천수경 (월~일) 05:50


김원수 법사의 내 안의 선지식 금강경 매주 (월) 08:30, 16:00 (일)08:00


김지원의 스님, 계십니까 본방송:(목)09:30 재방송:(목)21:30, (화)15:30

BTN불교TV 출가열반재일 특집 프로그램 안내

	BTN소개 \| 찾아오시는길 \| 이용약관 \| 개인정보처리방침 \| 사업안내(광고/제휴문의) \| 의견 및 문의하기

	불교텔레비전(주) \| 대표 강성태,구본일 \| 서울시 서초구 남부순환로 2265 (우) 06703 \| 사업자등록번호 : 105-81-63314
	Tel : 02.3270.3300 \| Fax : 02.3270.3350 \| 통신판매업신고 : 서초-0364호 \| 개인정보관리책임자 : 노원래
	COPYRIGHT (c) BTN. ALL RIGHTS RESERVED.