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김수희의 맛있는 절밥 |
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은행파스타
은행50알, 밀가루 3컵,표고버섯 5개,느타리버섯 100g,양송이 100g,시금치 1단,당근 1개,콩가루 1큰술,들깨가루 1큰술,식용유 3큰술,들기름 3큰술,소금 1큰술,집간장 1큰술
1) 밀가루를반죽해 민 다음 면을 만들어 주세요(은행50알 간것 밀가루3컵,콩가루1큰술,들깨가루 1큰술,식용유 3큰술,소금 1큰술)
2) 부재료는 잘게 썰어 기름 두른 팬에 볶아주세요(집간장 첨가)
3) 면을 삶은 다음 찬물에 헹궈 건져 부재료와 함께 살짝 볶아주세요
홍시수유
홍시5개(대봉감 2개),콩가루 1큰술,엿기름 반컵
1) 엿기름을 걸러 콩가루 1큰술을 섞은 다음 끓여주세요
2) 홍시는 껍질을 벗겨 으깬 다음 끓는 엿기름 물에 넣어 살짝 끓여주세요 |
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